Nexus7に限らずROM焼きの作業を行なうなら入れておいて良いアプリです。
Androidマーケットからダウンロードできますが使用するにはRoot権限が必須です。
この辺はiosと違いAndroidが自由なところです。
インストールして立ち上げたら「ClockworkModRecoveryを導入」をクリックします。
携帯端末の種類を確認されるのでGooglenexus7をクリックします。
もう見慣れたスーパーユーザーの「許可」をクリックします。
暫く待つと「ClockworkModRecoveryフラッシュに成功！」とでるのでＯＫをクリックします。
続いてこんな画面もでますのでアップグレードします。
以上でインストールは完了です。
続いて「現在のROMをバックアップ」からＲＯＭのバックアップをしておきます。
それ以降はROMを焼くなりお好きにご使用ください。
※バックアップはESファイルエクスプロラー等のファイラーでパソコン等に残しておくと良いと思います。